ウニの貝焼き

新鮮なムラサキウニの身をホッキ貝の殻に山盛りにして焼く。焼きうにと呼ぶ地方もある。

地域

• 北海道
• 東北
• 関東
• 中部
• 近畿
• 中国・四国
• 九州・沖縄

珍味

• ホヤ
• いなごの佃煮
• とんぶり
• ウニの貝焼き

珍味VISION